想吃饭角却没有饭角模具怎么办？
在餐饮行业中，酒楼、饭店以及小吃摊等都能看到各种各样的美食款款而来。其中，饺子、馄饨等传统中华美味更是深受广大食客的喜爱。而在这些美食当中，饭角被誉为一种特色突出的美食，广受食客喜爱。可是，对于想要制作这种美食而又没有饭角模具的问题，该如何解决呢？
首先，我们先来了解一下饭角的制作工艺。饭角是将面粉和水搅拌均匀，揉成面团后，将它们分成小块，再将每个小块擀成薄片。接着，将馅料包在薄片上，将其经过巧妙的折叠、卷曲而成的一种形状独特的食物。由于饭角的形状独特，所以一般的模具并不能满足需求。
那么，在没有饭角模具的情况下，我们可以尝试使用其他方法制作饭角。首先，我们可以选择使用刷子的手柄端作为一个暂时的替代品。首先，将面团擀成圆形薄片后，放置在刷子手柄上，然后将馅料包裹在薄片上。接着，用手指在面团上沿着刷子手柄的边缘进行适当的拉伸和卷曲。最后，将拉伸卷曲的部分用刀切开，即可得到一个类似饭角的形状。
除了刷子手柄，我们还可以尝试使用一些家常的物品作为临时饭角模具。比如，我们可以使用餐具中的勺子或者叉子的背面。只需要将面团擀成圆形薄片后，将其包裹在勺子或叉子的背面，然后用手指在面团上适当拉伸和卷曲，即可得到一个类似饭角的形状。
当然，以上只是一些临时替代模具的方法，如果你经营餐饮业，而且想要一直提供饭角这种美食，最好的解决方法是购买专业的饭角模具。饭角模具多种多样，有不同的尺寸和形状可供选择，可以根据店内的需求和食客的喜好来选择适合的模具。购买专业的模具可以保证饭角的形状和大小一致，提高制作效率。而且，如果你经营的是连锁饭店，那么使用统一的饭角模具可以增强品牌形象，给顾客留下深刻的印象。
综上所述，虽然在没有饭角模具的情况下，我们可以尝试使用其他工具来制作饭角。但是对于长期从事餐饮业且希望提供饭角的餐馆来说，购买专业的模具是件非常必要的事情。只有选择合适的模具，才能确保饭角制作出来的形状和大小一致，满足食客的要求。