一级建造师是建筑工程师中的一种专业职称，具备一定资格和知识，负责工程建设中的各项管理工作。他们的职责和工作内容主要包括以下几个方面。
首先，一级建造师需要进行工程项目的策划和设计。他们要进行项目可行性研究，确定所需资源和预算，并制定详细的施工方案。在设计阶段，一级建造师需要参与更新维护建筑物，并确保建筑设计符合国家标准和相关法规。
其次，一级建造师还负责组织和协调施工工作。他们要根据施工方案，对施工过程进行全面监督，确保施工按照设计要求进行，并做好施工现场的管理。一级建造师还要负责材料和设备的采购、进场、使用和管理，以确保施工进度和质量的控制。
除此之外，一级建造师还需要进行工程质量管理。他们要对施工过程进行全面监督，及时发现和解决施工中的质量问题。一级建造师还要参与工程验收和交付，并负责编制工程质量报告。
此外，一级建造师还需要进行施工安全管理。他们要制定安全生产方案，组织安全教育和培训，确保施工人员遵守安全操作规程，减少施工事故的发生。一级建造师还要对施工现场进行安全检查和隐患排查，确保施工安全。
最后，一级建造师还需要进行工程质量验收和评估。他们要对工程项目进行全面验收，确保工程质量满足设计要求和规范标准。一级建造师还要负责工程竣工验收报告的编制，并及时进行工程质量评估。
总而言之，一级建造师是建筑工程领域中具备一定资格和知识的专业人士，他们的职责和工作内容包括工程项目的策划和设计、施工工作的组织和协调、工程质量管理、施工安全管理以及工程质量验收和评估等方面。他们在工程建设中起着至关重要的作用，能够确保工程的顺利进行和质量的达标。建筑工程师的这些职责和工作内容对于保障工程质量、安全和进度具有重要意义。