在日常生活中，草莓、芭蕉、茄子、榴莲是我们经常会食用的蔬果。但是，这些蔬果因其水分含量较高，保存时间过长就很容易变质，从而影响口感和营养价值。那么，如何保存和储存这些蔬果呢？下面就为大家介绍一些技巧。
一、草莓
草莓是一种富含维生素C、纤维素以及多种营养成分的水果，但是因其表面容易受到摩擦和破损，要注意保鲜和储存：
1.草莓在保存前应先把叶子全部去掉，再用清水轻轻地洗净，尽量不要用力揉搓，以免损伤表面。
2.将草莓沥干后，用厨房纸巾包裹在其外部，再将其存放在一个干燥、通风的地方即可。不要将草莓直接放在容器或塑料袋中，否则易滋生霉菌。
3.草莓不宜存放过久，建议在一周内尽快食用完毕。
二、芭蕉
芭蕉是一种独特的热带水果，具有超高水分含量和很多维生素，口感和营养丰富，但是挑选、保存和储存都需要一些技巧：
1.挑选时选择表面光滑、无瑕疵、青绿带黄色、带点熟的芭蕉，放在餐具架上，用纱布覆盖即可。
2.芭蕉较为敏感，熟透后很容易变质，所以保存需要特别小心。如果想要储存一段时间，芭蕉可以包在报纸中，放在凉爽阴凉的地方即可。不要将芭蕉直接放在冰箱中冷藏，否则容易变黑、变软。
3.如果觉得芭蕉放在餐具架上储存时间过长，可以把它们煮熟后冷却，这样就可以将它们冻起来，方便日后食用。
三、茄子
茄子是一种常见的蔬菜，在储存时需要注意以下几点：
1.茄子的保鲜期较短，容易受到轻微的创伤而导致变质，因此需要尽快食用。如有多余，可在冰箱中储存，不要将茄子直接放在冰箱中冷藏，可以在保鲜袋中储存。
2.储存前将茄子打洗净，摘去顶部的绿色部分即可。
3.茄子储存时一定要注意避免暴露在阳光下和高温下，否则容易产生气味和变质。
四、榴莲
榴莲是一种非常受欢迎的热带水果，但是因为其气味强烈，超高湿度，所以储存时需要特别注意：
1.榴莲可以储存在室温下，但是较为短暂，一般不宜超过两天。
2.储存榴莲时可以将其包裹在塑料袋或保鲜袋之中，这样就可以减少气味散发。榴莲之间的密封也很重要，建议在包装上加一层保鲜膜以增加密封性。
3.如果想要使榴莲保存的时间更长，可以将其放在冰箱中冷冻。榴莲应该分成小块，放在有盖盒子里冻起来，需要时拿出来就可以了。
以上就是草莓、芭蕉、茄子和榴莲的储存技巧，这些技巧不仅能够确保这些蔬果的新鲜口感和营养价值，而且对于家庭生活也有一定的帮助。如果大家一定要保存这些蔬果，就要根据它们本身的特点进行正确而合理的储存，这样才能够确保食用的口感和健康。